Nur 5 Kilometer vom Stadtzentrum Nevşehir entfernt liegt die Burg von Uçhisar, das Wahrzeichen von Uçhisar und ganz Kappadokien. Sie gilt als der größte Feenkamin der Region und wurde durch das Aushöhlen eines riesigen Felsmassivs geschaffen. Mit ihrer beeindruckenden Erscheinung zieht sie Fotografen und Touristen gleichermaßen an und zählt zu den schönsten Aussichtspunkten Kappadokiens.
Man geht davon aus, dass die Burg zwischen dem 4. und 1. Jahrhundert v. Chr. erbaut wurde und im Laufe der Geschichte als Zufluchtsort, Festung und Beobachtungsposten diente. Mit ihren Tunneln, geheimen Gängen und zahlreichen Räumen bietet sie vom Gipfel aus einen atemberaubenden Panoramablick bis zum Göreme-Freilichtmuseum und zum Berg Erciyes. Nach dem Besuch der Burg können Sie die historischen Steinhäuser von Uçhisar erkunden und in einem Restaurant mit Aussicht das berühmte Tontopf-Kebab von Nevşehir probieren.
